近日，资源与土木工程系以“杜绝舌尖上的浪费，守护舌尖上的文明”为主题，在全系中实施“光盘行动”，增强同学们的节俭意识。
“光盘行动”，参观食堂运作
为了让同学们体会到“一粥一饭，当思来之不易”，并发扬勤俭节约的优良传统，资源与土木工程系学生会组织部分学生干部参观了食堂后勤部门，将食堂做饭的整体流程展现在大家的面前。在食堂负责人姚经理的引领下，同学们依次参观了洗菜间、烹饪间、主食间、洗碗间、办公间、仓库间等诸多后勤部门。同学们就食堂内对食材选取的安全、餐具的清洁等方面对食堂工作人员做了详细的询问。
姚经理如是说，食堂不能满足所有学生的胃口，饭菜被剩下也是难免的，食堂里很难真正做到“光盘”。不过，相比于外面的饭店、小摊，食堂的确是物美价廉的。他还强调，食堂方面始终在努力，为学生们提供美味可口、安全放心的饭菜，也希望同学们能多提意见，食堂方面将做得更好。
“光盘行动”，众多师生知晓
食堂工作人员刘大姐一边接受记者采访，一边麻利地接过同学们递过来的餐盘，说道：“往常我每天最起码要收两桶剩饭菜，今年开学后这几天，每天一桶都满不了，比上学期少了许多。”大多数同学表示，对于“光盘行动”的了解主要来自于网络上的报道和系里最近发布的倡议书，几乎所有同学都对“光盘行动”表示了极大的赞同。很多同学说，原来自己确实存在着在食堂留下很多剩饭的情况，但在系里的“光盘行动”开展以后，自己的自觉性提高了，在点菜时也会格外注意，尽量不多点菜，以免造成浪费。
“光盘行动”，我们仍需努力
记者观察发现，有少部分同学仍然存在着浪费食物的情况。一位同学走后，餐桌上一个碗里剩下的米饭上面还有一多半的饭菜。清理餐具的工作人员一边摇头，一边将碗中的剩饭剩菜倒入泔水桶中。“虽然泔水量下降了，但看到这些剩菜剩饭我们还是很心疼。”
节约是美德，节约是品质，节约是责任。据悉，我系还将组织大学生走上街头、走进社区宣传“光盘行动”号召更多的人加入“光盘族”，将雷锋精神真正融入日常生活中，弘扬勤俭节约的传统美德。（文：蒲中林 张田）
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